农作物包括哪些 1、农作物包括粮食作物﹑经济作物（油料作物、蔬菜作物、花、草、树木）两大类。农作物是能大批长成或大面积收获，供盈利或口粮用的植物（例如谷物、蔬菜、棉花、亚麻等）。2、粮食作物、油料作物、蔬菜和果树、工业原料作物、药用作物、饲料作物等。粮食作物：粮食作物主要是人类的主食来源，如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、黑麦、高粱、粟等禾本科作物。3、蔬菜作物：主要包括西红柿、茄子、辣椒、黄瓜、丝瓜、豆角、萝卜、白菜、芹菜、韭菜、蒜、葱...